Kết quả 1 đến 1 của 1
  1. #1
    Senior Member
    Ngày tham gia
    Sep 2018
    Bài viết
    456
    Thanks
    0
    Thanked 24 Times in 24 Posts

    Mặc định Ảnh Hưởng Của Nấm Mốc Lên Kính Hiển Vi Và Cách Bảo Quản.

    Nấm mốc là tác nhân chủ yếu phá hoại “hệ thần kinh” và lăng kính của kính hiển vi. Nấm làm giảm chất lượng của các thấuKính hiển vi một cách đáng kể. Thấu kính bị phủ một lớp mốc, làm mất tính trong suốt, các sợi nấm phân tán ánh sáng làm cho ảnh mất sắc nét.
    Name:  Kính-hiển-vi-Olympus-CX23.jpg
Views: 153
Size:  57.7 KB
    Nấm mốc và ảnh hưởng của chúng

    Nấm mốc là một loại nấm sợi điển hình, gồm tất cả các loại nấm nhưng không phải nấm men và cũng không phải mũ nấm. Bình thường, ít ai biết về nấm mốc và thường nghĩ là nấm mốc chỉ gây tác hại: Chúng phát triển nhanh trong bóng tối, ở những nơi ẩm thấp, làm hỏng thức ăn và gây bệnh. Nhưng đó là những nấm gây tác hại cho con người, đôi khi ta cũng lợi dụng được chúng như dùng nấm lên men rượu, làm tương, làm pho-mat, thuốc kháng sinh….

    Cũng từng có ý kiến cho rằng, khoảng từ 2.000 năm trước đây, lần đầu tiên vi sinh vật này được dùng làm dấm ăn. Từ đó đến nay, ứng dụng của nấm đã không ngừng mở rộng, kể cả trong sản xuất thực phẩm lẫn thuốc men.

    Nấm mọc trên bề mặt thấu kính

    Đối với bề mặt các thấu kính, 50% thấu kính bị mất phẩm chất vì có một lớp mờ phủ tạo nên bởi một vài loại nấm. Những nấm này gồm 2 loại: Aspergillus restrictus và Eurotiumtonophilum Ohtsuki. Hai loại này được đặt tên theo tên của Tiến sĩ người Nhật Bản tên là Torao Ohtsuki, người đã tìm thấy chúng trong quá trình nghiên cứu phương pháp nuôi cấy và phòng chống nấm mốc.

    Nấm mọc được ở môi trường có ít hơi nước, áp suất thẩm thấu bên trong sợi nấm có thể đạt tới 200 atm. Khả năng đó cho phép các tế bào nấm hút được hơi nước trong khí quyển một cách dễ dàng. Tuy nhiên khả năng hút được hơi ẩm quá cao đó lại có thể phá vỡ các tế bào của nấm khi chúng được đặt trong môi trường có độ ẩm 100% hay được dìm trong nước. Trái lại, nếu áp suất thẩm thấu bên trong sợi nấm thấp dưới 10 atm thì chúng vẫn sống được.

    Những tổn thương do nấm gây ra

    Nấm làm giảm chất lượng của các thấu kính một cách đáng kể. Thấu kính bị phủ một lớp mờ mốc mất tính trong suốt, các sợi nấm phân tán ánh sáng làm cho ảnh mất sắc nét.

    Website bán thiết bị điện JYW cho biết dù nấm đã mọc được trên mặt thấu kính, rễ của nó thường chưa bám chặt vào bề mặt của thấu kính thì có thể lau để cứu vãn chất lượng của kính. Nếu rể nấm để lại những vết ăn mòn độ trong suốt của kính không cứu vãn được nữa, sự việc đó xảy ra như thế nào? Đó là khi có các sợi nấm bám vào bề mặt thấu kính, để lâu hơi nước sẽ tích tụ lại tại đó, hơi nước sẽ hòa tan với một axit hữu cơ do nấm tiết ra và ăn mòn mặt bóng của thấu kính;

    Nghĩa là một cơ chế sinh học phức tạp kết hợp với một phản ứng hóa học đã xảy ra trên bề mặt của thấu kính. Khi ấy, chỉ còn một giải pháp là thay bỏ cái thấu kính đó bằng một cái mới.

    Bảo vệ chống nấm trong điều kiện tự nhiên:

    Điều kiện: Nhiệt độ đủ thấp, môi trường khô độ ẩm thấp, bề mặt không có chất dinh dưỡng, thông thoáng gió, thỉnh thoảng được phơi nắng và điều kiện tối ưu thay đổi tùy theo vùng khí hậu.

    Với điều kiện tự nhiên của vùng Á Đông, không thể ngăn cản nấm mốc phát triển được, trừ phi đặt kính hiển vi trong phòng vô khuẩn. Trái lại ở châu Âu và Bắc Mỹ là những nơi mà nấm mốc khó phát triển vì ở đó độ ẩm suốt mùa hè thấp, nhiệt độ thì cao và suốt mùa đông có độ ẩm cao thì nhiệt độ lại thấp.

    Riêng về kính Olympus, hãng này có tác phong thường hỏi người sử dụng, được biết họ thao tác và cất giữ những kính hiển vi đã được tẩy rữa và lau chùi sạch trong buồng có máy điều hòa không khí. Nhưng cách đó rất tốn kém mà cũng không làm cho nấm hoàn toàn không không mọc được. Những bào tử nấm có tiềm năng chịu đựng cao đến mức chúng có thể nẩy mầm và tung ra những sợi nấm ngay được một khi có độ ẩm và nhiệt độ thích hợp, kể cả khi ở đó không có chất dinh dưỡng. Nó giống như những hạt đậu nảy mầm, bào tử nấm sử dụng những chất dự trữ sẵn có bên trong chúng.
    Sửa lần cuối bởi long.nh123456; 11-05-2019 lúc 10:03 AM.

Trả lời với tài khoản Facebook

Quyền viết bài

  • Bạn không thể đăng chủ đề mới
  • Bạn không thể gửi trả lời
  • Bạn không thể gửi đính kèm
  • Bạn không thể sửa bài
  •